Мол Емельянов, С. А. Проблема удаления спор микроорганизмов в молоке-сырье до технологической обработки и возможности ее реализации на современном этапе [Текст] / С. А. Емельянов, А. Г. Храмцов [и др.] // Молочное дело. - 2011. - №1. - С. 29-31
Рубрики: Продукти тваринництва--Молочна промисловість Доп.точки доступа: Храмцов, А.Г.; Евдокимов, И.А.; Рябцева, С.А.; Смирнов, Е.Р. Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободны: ЧЗ-4 (1) |