Нац Проценко, Л. В. Зернові екстракти-альтернативні замінники солоду у пивоварінні [Текст] / Л. В. Проценко, О. О. Венгер, А. В. Бобер // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. - 2011. - Вип. 162. Ч. 2. - С. 226-230
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Пивоваріння Доп.точки доступа: Венгер, О.О.; Бобер, А.В. Экземпляры всего: 10 НФ (2), Ф-4 (7), ЧЗН (1) Свободны: НФ (2), Ф-4 (7), ЧЗН (1) |