Хра Соловьев , А. В. Применение кератинового гидролизата для повышения функционально-технологических свойств фарша из мяса птицы [Текст] : библиография / А.В. Соловьев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 9. - С. 37-38
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |