Про Баль-Прилипко , Л. Моделювання процесу дозрівання м'яса при посолі [Текст] : библиография / Л. Баль-Прилипко , І. Паламарчук, Г. Брона // Продовольча індустрія АПК. - 2018. - № 4. - С. 8-13. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Продукти тваринництва--Виробництво м'ясних продуктів Доп.точки доступа: Паламарчук, І.; Брона, Г. Экземпляры всего: 1 (1) Свободны: (1) |