Віс Бондарчук, З. В. Застосування лактобакцил як додаткової закваски для виробництва сирів з низькою температурою другого нагрівання [Текст] : библиография / З. В. Бондарчук // Вісник аграрної науки. - 2008. - №9. - С. 70-72
Рубрики: Зберігання та переробка продукції Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |