Віс Лялик, А. Т. Використання лляної олії у виробництві харчових продуктів [Текст] : библиография / А. Т. Лялик, Л. А. Бейко, М. Д. Кухтин, О. С. Покотило // Вісник аграрної науки. - 2021. - № 5. - С. 78-88. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Зберігання і переробка зерна--Льон Кл.слова (ненормированные): Харчування -- Технологія -- Кисломолочна сиркова маса Аннотация: Досліджено фізико-хімічні показники якості сиркових паст Доп.точки доступа: Бейко, Л. А.; Кухтин, М.Д.; Покотило, О.С. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |