Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 05/Мол Заглавие : Технология производства молочных продуктов: сухое молоко : библиография Место публикации : Молокопереробка. - 2010. - №7. - С. 37-45 (Шифр М 8 У/2010/7) УДК : 664 Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість-- Молочна промисловість Экземпляры :ЧЗ-4(1) Свободны : ЧЗ-4(1)