Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 05/Хра Автор(ы) : Козак В.М., Бородай А.Б. Заглавие : Якість і збереженість цукрового печива з додаванням вторинних продуктів харчової промисловості : библиография Место публикации : Хранение и переработка зерна. - 2010. - № 10 . - С. 53-54 (Шифр Х 4 У/2010/10) УДК : 664.683.022 Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість-- Хлібопекарське виробництво Доп.точки доступа: Бородай, А.Б.