Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 05/Хра Автор(ы) : Сташкова Н.О. Заглавие : Технологические аспекты получения сухих пророщенных зерен пшеницы Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 2. - С. 37-38 (Шифр Х 3 Р/2011/2) УДК : 664.76: 633.11 Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість-- Хлібопекарське виробництво