Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 05/Хра Автор(ы) : Магомедов Г.О., Пономарева Е.И., Алехина Н.Н. Заглавие : Сбивное бездрожжевое изделие из биоактивного зерна пшеницы : библиография Место публикации : Хранение и переработ. сельхозсырья. - 2009. - №2. - С. 74-76 (Шифр Х 3 Р/2009/2) УДК : 664.661.212 Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість-- Хлібопекарське виробництво Экземпляры :ЧЗ-4(1) Свободны : ЧЗ-4(1) Доп.точки доступа: Пономарева, Е.И.; Алехина, Н.Н.