Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 05/Зер Автор(ы) : Моргун В., Волошенко О., Деде М. Заглавие : Ячмінне борошно можна використовувати у складі композиційних сумішей сумішей : библиография Место публикации : Зерно і хліб. - 2009. - №3. - С. 23 (Шифр З 8 У/2009/3) УДК : 664.1 Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість-- Хлібопекарське виробництво Экземпляры :ЧЗН(1) Свободны : ЧЗН(1) Доп.точки доступа: Волошенко, О.; Деде, М.