Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 05/Хра Автор(ы) : Михонік Л.А., Грищенко А.М. Заглавие : Використання шроту з насіння розторопші в технології хліба з пшеничного цільнозернового борошна : библиография Место публикации : Хранение и переработка зерна. - 2017. - № 3 (Шифр Х 4 У/2017/3) УДК : 664.6 Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість-- Хлібопекарське виробництво Доп.точки доступа: Грищенко, А.М.