Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 05/Хра Автор(ы) : Дробот В.І. Заглавие : Якість вітчизняних хлібопекарських дріжджів : библиография Место публикации : Хранение и переработка зерна. - 2009. - № 11. - С. 56-57 (Шифр Х 4 У/2009/11) УДК : 664.642 Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість-- Хлібопекарське виробництво Экземпляры :ЧЗН(1) Свободны : ЧЗН(1)