Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 05/Хар Автор(ы) : Шульга О., Шаран А., Ковбаса В. Заглавие : Сухе знежирене молоко як білковий збагачувач екструзійних картоплепродуктів : библиография Место публикации : Харчова і переробна промисловість. - 2008. - №10. - С. 12-13 (Шифр Х 1 У/2008/10) УДК : 637.147 Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість Экземпляры :ЧЗН(1) Свободны : ЧЗН(1) Доп.точки доступа: Шаран, А.; Ковбаса, В.