Жит Соколова, В. М. Динаміка вмісту пектинових речовин у плодах абрикоса при зберіганні за дії антиоксидантної композиції АКМ [Текст] / В. М. Соколова // Вісник Житомирського національного агроекологічного університету. - 2011. - № 2 (29), т.1. - С. 97-102
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Плодівництво |