Спо Споживні властивості структуроутворювачів на основі вторинної рибної сировини з товстолобика [Текст] : монографія / А. О. Іванюта [та ін.] ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К. : ЦП "Компринт", 2018. - 219 с. - ISBN 978-966-929-828-7 : 55.00 грн.
Рубрики: Харчова промисловість Доп.точки доступа: Іванюта, А.О.; Сидоренко, О.В.; Слободянюк, Н.М.; Веретинська, І.А.; Національний університет біоресурсів і природокористування України Экземпляры всего: 2 НФ (2) Свободны: НФ (2) |