Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/М-31 Автор(ы) : Маслеников М., Солнцев А. Заглавие : Исследование молока и молочных продуктов : Учебное пособие для с.-х. техникумов Выходные данные : М.; Ленинград: Гос. изд-во с.-х. и колхозно-кооп. лит-ры, 1931 Колич.характеристики :95 с.: с 39 a-рис. Цена : Б.ц. Предметные рубрики: Молоко і молочні продукти Экземпляры :НФ (1) Свободны : НФ (1) Доп.точки доступа: Солнцев, А.; Калантар, А.А. \ред.\