Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/Мал Автор(ы) : Галат Б.Ф., Гриненко В.И., Змиев В.В., Иванов Л.Н. Заглавие : Молоко: производство и переработка : монография Выходные данные : Харьков, 2006 Колич.характеристики :352 с ISBN, Цена 966-8726-17-0: 8.00 грн. УДК : 637.12/.13 Предметные рубрики: Молоко Экземпляры :НФ(1) Свободны : НФ(1) Доп.точки доступа: Галат, Б.Ф.; Гриненко, В.И.; Змиев, В.В.; Иванов, Л.Н.