Поисковый запрос: <.>A=Кузнєцова, І. В.$<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Кузнєцова І.В.
Заглавие : Сучасний стан виробництва крохмалепродуктів у світі
: библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2010. - №1. - С. 66-68 (Шифр В 8 У/2010/1)
УДК : 633.8:668.5
Предметные рубрики: Зберігання та переробка продукції-- Сільськогосподарська продукція
Экземпляры :ЧЗН(1)
Свободны : ЧЗН(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Кузнєцова І.В.
Заглавие : Розторопша плямиста як сировина для харчової промисловості
: библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2010. - №6. - С. 62-63 (Шифр В 8 У/2010/6)
УДК : 633.8:668.5
Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість
Экземпляры :ЧЗН(1)
Свободны : ЧЗН(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Ярчук М.М., Хареба В.В., Кузнєцова І.В., Лукашенко Н.О.
Заглавие : Виробництво цукристих продуктів
: библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2010. - № 9. - С. 54-57 (Шифр В 8 У/2010/9)
УДК : 339.9:664.1:668.1
Предметные рубрики: Економіка-- Харчова та переробна промисловість
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 06/Нац
Автор(ы) : Хареба В.В., Хомічак Л.М., Кузнєцова І.В.
Заглавие : Інноваційні технології зберігання та переробки овоче-баштанної продукції
Место публикации : Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. - 2011. - Вип. 162. Ч. 2. - С. 190-196 (Шифр 06/Нац-038185)
УДК : 641.1:631.26
Предметные рубрики: Зберігання та переробка продукції-- Овочеві культури
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 06/Хер
Автор(ы) : Хареба В. В., Кузнєцова І. В., Хареба О. В.
Заглавие : Харчове і лікувально-профілакттичне значення овочевих і баштанних культур
Место публикации : Таврійський науковий вісник. - 2011. - Вип. 76. - С. 141-146 (Шифр 06/Хер-792586)
УДК : 641.1 : 613.26
Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість
Экземпляры :ЧЗН(1)
Свободны : ЧЗН(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Цук
Автор(ы) : Кузнєцова І.В.
Заглавие : Вивчення процесу дифузії молекул води під час сушіння листків стевії
Место публикации : Цукрові буряки. - 2013. - № 2. - С. 20-21 (Шифр Х 5 У/2013/2)
УДК : 633.3:658.562
Предметные рубрики: Рослинництво-- Лікарські рослини
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 06/Нац
Автор(ы) : Роїк М. В., Кузнєцова І. В.
Заглавие : Порівняльна оцінка якісних показників стевії (Stevia rebaudiana bertoni) вітчизняного та іноземного походження
Место публикации : Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. - 2013. - Вип. 183, ч. 1. - С. 172-177 (Шифр 06/Нац-185876)
УДК : 633.3 : 658.562
Предметные рубрики: Рослинництво-- Кормові рослини
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Цук
Автор(ы) : Кузнєцова І.В.
Заглавие : Зміна якісних показників листя стевії (Stevia Rebaudiana Bertoni) впродовж зберігання
Место публикации : Цукрові буряки. - 2014. - № 1. - С. 19-21 (Шифр Х 5 У/2014/1)
УДК : 633.3:658.562
Предметные рубрики: Рослинництво-- Нетрадиційні культури
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Цук
Автор(ы) : Кузнєцова І.В.
Заглавие : Конвективне сушіння лисків стевії (Stevia rebaudiana bertoni) у її післязбиральній обробці
Место публикации : Цукрові буряки. - 2014. - № 4. - С. 17-19 (Шифр Х 5 У/2014/4)
УДК : 633.3:658.562
Предметные рубрики: Рослинництво-- Стевія
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Роїк М. В., Кузнєцова І. В., Голодняк В. О.
Заглавие : Установлення стабільності екстрактів, отриманих з листків стевії
: библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2014. - № 11. - С. 53-56 (Шифр В 8 У/2014/11)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.3: 658.562
Предметные рубрики: Рослинництво-- Лікарські рослини
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стевіол-глікозид--інгібітори--окислення--флавоноїди--температура--активність окислення
Аннотация: Стабілізація системи досягається завдяки інгібуванню неорганічних та органічних радикалів певними флавоноїдами і компонентами ефірної олії. За 80*С як речовини-інгібітори переважно вступають у реакцію певні флавоноїди, оскільки ефірні олії за такої температури на початку процесу практично повністю розкладаються. Найбільшу стабільність біосистема виявляє за температури екстрагування 60*С.
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Цук
Автор(ы) : Кузнєцова І.В.
Заглавие : Вплив домішок у листках стевії на ефективність їх переробки
: библиография
Место публикации : Цукрові буряки. - 2015. - № 2. - С. 16-17 (Шифр Х 5 У/2015/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.3:658.562
Предметные рубрики: Рослинництво-- Малопоширені культури
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Роїк М. В., Кузнєцова І. В.
Заглавие : Екологічна стабільність стевії в Україні
: библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2016. - № 8. - С. 8-13 (Шифр В 8 У/2016/8)
Примечания : Бібліогр. в кінці ст.
УДК : 633.8:574
Предметные рубрики: Рослинництво-- Лікарські рослини
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Роїк М.В., Кузнєцова І. В.
Заглавие : Вплив кліматичної складової на врожайні сть стевії
: библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2017. - № 10. - С. 10-14. (Шифр В 8 У/2017/10)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.3
Предметные рубрики: Рослинництво-- Кормові рослини
Экземпляры :Читальний зал для науковців(1)
Свободны : Читальний зал для науковців(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Роїк М. В., Кузнєцова І. В.
Заглавие : Технологія концентрату із сушених листків стевії
: библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2018. - № 4. - С. 48-54 (Шифр В 8 У/2018/4)
Примечания : Бібліогр. в кінці ст.
УДК : 633.3:658.562
Предметные рубрики: Зберігання та переробка продукції-- Лікарські рослини
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 06/Ово
Автор(ы) : Балян А. В., Роїк М. В., Кузнєцова І. В.
Заглавие : Енергетична та економічна ефективність вирощування і післязбирального обробляння стевії в ґрунтово-кліматичних умовах України
: библиография
Место публикации : Овочівництво і баштанництво. - 2017. - Вип. 63. - С. 17-25 (Шифр 635/Ово-121174348)
УДК : 633.36:658.562
Предметные рубрики: Рослинництво-- Лікарські рослини
Найти похожие
|
|
|
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Стандартный
Главная
Описание