Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Електронна картотека статей- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=макромолекулярна структура<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Хра
Автор(ы) : Стадник І.Я., Добротвор І.М., Покотило О.С., Коневич М.Р.
Заглавие : Визначення динамічного процесу першої стадії тістоутворення методом термодинамічних потенціалів : библиография
Место публикации : Хранение и переработка зерна. - 2014. - № 10. - С. 50-53 (Шифр Х 4 У/2014/10)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.643.1
Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість-- Хлібопекарське виробництво
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): термодинамічний потенціал--макромолекулярна структура--вологовміст
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)