Поисковый запрос: <.>S=Продукти тваринництва -- М'ясні продукти<.> |
Общее количество найденных документов : 156
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 05
Хра
Соловьев , А. В.
Применение кератинового гидролизата для повышения функционально-технологических свойств фарша из мяса птицы [Текст] : библиография / А.В. Соловьев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 9. - С. 37-38
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Экземпляры всего: 1
ЧЗН (1)
Свободны: ЧЗН (1)
Найти похожие
|
2.
| 05
Мяс
Сырьевая база мясной промышленности Украины в 2005 году [Текст] // Мясной бизнес. - 2006. - №3. - С. 21-22
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
3.
| 05
Мяс
Вербицкий , С. Б.
Убой и первичная переработка свиней. Европейский опыт [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. - 2006. - №3. - С. 78,89,82,84
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Доп.точки доступа:
Шевченко , В.В.
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
4.
| 05
Суч
Якубчак, О. М.
М'ясо птиці. Особливості морфологічного і хімічного складу [Текст] / О.М. Якубчак, Г.В. Козловська, Р.І. Білик // Сучасне птахівництво. - 2006. - № 2. - С. 6-7
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Доп.точки доступа:
Козловська, Г.В.; Білик, Р.І.
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
5.
| 05
Мяс
Смоляр, В. І.
Способи удосконалення технології виробництва свинини [Текст] / В.І. Смоляр // Мясное дело . - 2007. - №8. - С. 52-54
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
6.
| 05
Мяс
Свиноус, І. В.
Ринок свинини та господарства населення [Текст] / І.В. Свиноус // Мясной бизнес. - 2008. - №8. - С. 121-124
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
7.
|
Лисицын, А. Б.
Состояние и тенденции развития мясной отрасли и науки о мясе [Текст] : библиография / А. Б. Лисицын // Всё о мясе. - 2008. - №6. - С. 4-9
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
8.
| 05
Віс
Войцехівська, Л. У.
Вплив біотехнологічної обробки м'яса на смакоароматичні властивості шинкованих виробів [Текст] : библиография / Л. У. Войцехівська, О. М. Старчевой, В. Ю. Лизова // Вісник аграрної науки. - 2008. - №12. - С. 59-62
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Доп.точки доступа:
Старчевой, О.М.; Лизова, В.Ю.
Экземпляры всего: 1
ЧЗН (1)
Свободны: ЧЗН (1)
Найти похожие
|
9.
| 05
Все
Соколов, А. Ю.
Новые способы переработки коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] : библиография / А. Ю. Соколов, Л. Ф. Митасева, С. К. Апраксина // Всё о мясе. - 2008. - №6. - С. 38-41
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Доп.точки доступа:
Митасева, Л.Ф.; Апраксина, С.К.
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
10.
| 05
Все
Семенова, А. А.
Применение светлого альбумина при производстве мясопродуктов [Текст] : библиография / А. А. Семенова, Ф. В. Холодов // Всё о мясе. - 2008. - №6. - С. 33-37
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Доп.точки доступа:
Холодов, Ф.В.
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Стандартный