Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Електронна картотека статей- результаты поиска

Вид поиска
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Електронна картотека статей
Екологія та охорона навколишнього середовища
Науковці НУБіП України
Дисертації та автореферати
Магістерські та бакалаврські роботи випускних каферд
Програми навчальних дисциплін
Рідкісний фонд
Періодичні видання. Журнали
Література ФАО
Історія НУБіП України
Електронна колекція рідкісних і цінних книг
Повні тексти навчальних видань
Бібліографічні покажчики, списки, довідки
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Національний університет біоресурсів і природокористування України (2)Науковці НУБіП України (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=637.523<.>
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-21   21-21 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Хра
Автор(ы) : Куцакова В.Е., Кременевская М.И., Мухина О.А.
Заглавие : Использование гидролизаторов свинной шкурки в производстве колбасных изделий : библиография
Место публикации : Хранение и переработ. сельхозсырья. - 2009. - № 1. - С. 70-72 (Шифр Х 3 Р/2009/1)
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясні продукти
Экземпляры :ЧЗ-4(1)
Свободны : ЧЗ-4(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Agr
Автор(ы) : Більченко Г.
Заглавие : Найсмачніша ковбаса - власна : библиография
Место публикации : Agroexpert. - 2009. - № 12. - С. 47-49 (Шифр A 1 У/2009/12)
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Продукти тваринництва
Экземпляры :ЧЗ-4(1)
Свободны : ЧЗ-4(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Хра
Автор(ы) : Толкунов С.Н.
Заглавие : Квалиметрическая оценка качества вареных колбасных изделий : библиография
Место публикации : Хранение и переработ. сельхозсырья. - 2010. - №3. - С. 30-31 (Шифр Х 3 Р/2010/3)
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- виробництво м'ясних продуктів
Экземпляры :ЧЗ-4(1)
Свободны : ЧЗ-4(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Про
Автор(ы) : Баль-Прилипко Л.В.
Заглавие : Моніторинг ринку ковбасних виробів України та безпечності продукції
Место публикации : Продовольча індустрія АПК. - 2011. - №3. - С. 4-7 (Шифр П 45 У/2011/3)
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясні продукти-- Якість та безпека
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Мяс
Автор(ы) : Пасичный В.Н.
Заглавие : Производство рубленых полуфабрикатов
Место публикации : Мясное дело . - 2011. - № 9. - С. 20-23 (Шифр М 15 У/2011/9)
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість-- Виробництво м'ясних продуктів
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 06/Нац
Автор(ы) : Шуст О. А.
Заглавие : Сучасний стан функціонування підприємств м'ясопереробної галузі України
Место публикации : Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. - 2011. - Вип. 168, ч. 2. - С. 199-204 (Шифр 06/Нац-390806)
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Економіка-- Економіка АПК-- Аграрне виробництво-- Тваринництво
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Про
Автор(ы) : Шубина Г.
Заглавие : Производственные нюансы выработки полукопченных колбас
Место публикации : Продукты & ингредиенты. - 2012. - № 4. - С. 38-39 (Шифр П 22 У/2012/4)
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясні продукти
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 06/Луг
Автор(ы) : Самозвон О. Н.
Заглавие : Влияние растительной добавки из плодов ольхи на сохранность рубленых полуфабрикатов из различніх видов мяса
Место публикации : Науковий вісник Луганського національного аграрного університету. - 2010. - № 22 . - С. 150-154. - (Технічні науки (Технології харчових виробництв)) (Шифр 06/Луг-352177)
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясні продукти
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Мяс
Автор(ы) : Тыбурцы А., Цегелка А.
Заглавие : Применение композитных защитных покрытий для поверхностей колбас с различным содержанием влаги
Место публикации : Мясной бизнес. - 2012. - № 10. - С. 34-39 (Шифр М 18 У/2012/10)
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясна промисловість-- Ковбасне виробництво
Экземпляры :Ф-12(1)
Свободны : Ф-12(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Мяс
Автор(ы) : Ощипок І. М.
Заглавие : Стабілізація процесу кольороутворення і функціональність ферментованих ковбасних виробів
Место публикации : Мясной бизнес. - 2012. - № 10. - С. 70-71 (Шифр М 18 У/2012/10)
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясна промисловість-- Ковбасне виробництво
Экземпляры :Ф-12(1)
Свободны : Ф-12(1)
Найти похожие
 1-10    11-21   21-21 
 
Стандартный
Расширенный
По словарю
УДК-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)