Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Електронна картотека статей- результаты поиска

Вид поиска
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Електронна картотека статей
Екологія та охорона навколишнього середовища
Науковці НУБіП України
Дисертації та автореферати
Магістерські та бакалаврські роботи випускних каферд
Програми навчальних дисциплін
Рідкісний фонд
Періодичні видання. Журнали
Література ФАО
Історія НУБіП України
Електронна колекція рідкісних і цінних книг
Повні тексти навчальних видань
Бібліографічні покажчики, списки, довідки
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Науковці НУБіП України (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=637.524<.>
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-13 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Войцехівська Л.У., Старчевой О.М., Лизова В.Ю.
Заглавие : Вплив біотехнологічної обробки м'яса на смакоароматичні властивості шинкованих виробів : библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2008. - №12. - С. 59-62 (Шифр В 8 У/2008/12)
УДК : 637.524
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясні продукти
Экземпляры :ЧЗН(1)
Свободны : ЧЗН(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Лизова В.Ю.
Заглавие : Дослідження здатності сиров'ялених ковбас до зберігання : библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2009. - №1. - С. 77-79 (Шифр В 8 У/2009/1)
УДК : 637.524
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясні продукти
Экземпляры :ЧЗН(1)
Свободны : ЧЗН(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Войцехівська Л.У., Лизова В.Ю., Середюк С.І.
Заглавие : Вплив біотехнологічної обробки м'яса на смакоароматичні властивості шинкованих виробів : библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2009. - №2. - С. 63-66 (Шифр В 8 У/2009/2)
УДК : 637.524
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясні продукти
Экземпляры :ЧЗН(1)
Свободны : ЧЗН(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Войцехівська Л.І., Костюк О.А.
Заглавие : Вплив ефірних та жирних олій пряноароматичних рослин на якість варених ковбас : библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2009. - № 12. - С. 47-49 (Шифр В 8 У/2009/12)
УДК : 637.524
Предметные рубрики: Зберігання та переробка продукції
Экземпляры :ЧЗН(1)
Свободны : ЧЗН(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Башкірова А.К.
Заглавие : Структурно-механічні властивості сирокопчених ковбас при зберіганні : библиография
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2010. - №6. - С. 67-69 (Шифр В 8 У/2010/6)
УДК : 637.524
Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість
Экземпляры :ЧЗН(1)
Свободны : ЧЗН(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Про
Автор(ы) : Андрей К.
Заглавие : Украинская колбаска : библиография
Место публикации : Продукты & ингредиенты. - 2010. - №9. - С. 66-67 (Шифр П 22 У/2010/9)
УДК : 637.524
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- виробництво м'ясних продуктів
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Войцехівська Л. І., Костюк О. А.
Заглавие : Вплив природних антиоксидантів на якість варених ковбас
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2011. - № 7. - С. 61-62 (Шифр В 8 У/2011/7)
УДК : 637.524
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясні продукти
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Про
Автор(ы) : Башкірова А., Франко О.
Заглавие : Мікробіологічна стабільність пакованих м'ясних напівфабрикатів
Место публикации : Продовольча індустрія АПК. - 2011. №4. - С. 14-17 (Шифр П 45 У/2011/4)
УДК : 637.524
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясні продукти
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Мяс
Автор(ы) : Черкашина Н. А., Стынга Л. М.
Заглавие : Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве ковбасных изделий
Место публикации : Мясное дело . - 2011. - № 11/12. - С. 14-45 (Шифр М 15 У/2011/11/12)
УДК : 637.524
Предметные рубрики: Продукти тваринництва-- М'ясна промисловість-- Ковбасне виробництво
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 05/Віс
Автор(ы) : Войцехівська Л. І., Костюк О. А.
Заглавие : Кунжутна жирна олія - природний антиоксидант
Место публикации : Вісник аграрної науки. - 2012. - № 4. - С. 65-66 (Шифр В 8 У/2012/4)
УДК : 637.524
Предметные рубрики: Харчова та переробна промисловість-- Біохімія
Найти похожие
 1-10    11-13 
 
Стандартный
Расширенный
По словарю
УДК-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)