Поисковый запрос: <.>K=сир<.> |
Общее количество найденных документов : 73
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 05
Agr
Галайда, С.
Український сир у мишоловці економічної кризи [Текст] : библиография / С. Галайда // Agroexpert. - 2010. - № 2. - С. 80-81
РУБ 05
Рубрики: Економіка--Продукти тваринництва
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
2.
| 05
Мол
Рогов, Г. Н.
Обеспечение качества и безопасности молочных продуктов через упаковочные системы [Текст] : библиография / Г. Н. Рогов // Молокопереробка. - 2010. - №8. - С. 8-9
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Молочна промисловість--Сир та сироварство
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
3.
| 05
Про
Кисилев, Е.
Особенности технологии сыров с пропионобактериями [Текст] : библиография / Е. Кисилев // Продукты & ингредиенты. - 2010. - №10. - С. 36-37
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Молочна промисловість--Сир та сироварство
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
4.
| 05
Про
Ингредиенты качества [Текст] : библиография // Продукты & ингредиенты. - 2010. - №10. - С. 40
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Молочна промисловість--Сир та сироварство
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
5.
| 05
Про
Бовкун, А. А.
Сырье для производства плавленных сыров [Текст] : библиография / А. А. Бовкун // Продукты & ингредиенты. - 2010. - №10. - С. 42-43
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Молочна промисловість--Сир та сироварство
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
6.
| 05
Про
Шульга, Н. М.
Заквасочные культуры для производства твердых сыров [Текст] : библиография / Н. М. Шульга // Продукты & ингредиенты. - 2011. - №1. - С. 36-39
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--Сир та сироварство
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
7.
| 05
Про
Бовкун, А. А.
Производство плавленных сыров на основе творога [Текст] : библиография / А. А. Бовкун // Продукты & ингредиенты. - 2011. - №1. - С. 40-41
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--Сир та сироварство
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
8.
| 05
Про
Бовкун, А. А.
Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленного сыра [Текст] / А. А. Бовкун // Продукты & ингредиенты. - 2011. - №2. - С. 48-50
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--Сир та сироварство
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
9.
| 05
Мол
Храмцов, А. Г.
Инновационные приоритеты полного и рационального использования молочного белково-углеводного сырья от производства творога и мягких сыров [Текст] / А. Г. Храмцов // Молочное дело. - 2011. - №1. - С. 15-17
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--Сир та сироварство
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободны: ЧЗ-4 (1)
Найти похожие
|
10.
| 05
Мол
Остроумов, Л. А.
Оценка показателей качества плавленого сырного продукта [Текст] / Л. А. Остроумов, А. В. Бокарев // Молочное дело. - 2011. - №1. - С. 38-39
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--Сир та сироварство
Доп.точки доступа:
Бокарев, А.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободны: ЧЗ-4 (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Стандартный