Поисковый запрос: <.>U=637.524<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 05
Віс
Войцехівська, Л. У.
Вплив біотехнологічної обробки м'яса на смакоароматичні властивості шинкованих виробів [Текст] : библиография / Л. У. Войцехівська, О. М. Старчевой, В. Ю. Лизова // Вісник аграрної науки. - 2008. - №12. - С. 59-62
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Доп.точки доступа:
Старчевой, О.М.; Лизова, В.Ю.
Экземпляры всего: 1
ЧЗН (1)
Свободны: ЧЗН (1)
Найти похожие
|
2.
| 05
Віс
Лизова, В. Ю.
Дослідження здатності сиров'ялених ковбас до зберігання [Текст] : библиография / В. Ю. Лизова // Вісник аграрної науки. - 2009. - №1. - С. 77-79
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Экземпляры всего: 1
ЧЗН (1)
Свободны: ЧЗН (1)
Найти похожие
|
3.
| 05
Віс
Войцехівська, Л. У.
Вплив біотехнологічної обробки м'яса на смакоароматичні властивості шинкованих виробів [Текст] : библиография / Л. У. Войцехівська, В. Ю. Лизова, С. І. Середюк // Вісник аграрної науки. - 2009. - №2. - С. 63-66
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Доп.точки доступа:
Лизова, В.Ю.; Середюк, С.І.
Экземпляры всего: 1
ЧЗН (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
4.
| 05
Віс
Войцехівська, Л. І.
Вплив ефірних та жирних олій пряноароматичних рослин на якість варених ковбас [Текст] : библиография / Л. І. Войцехівська, О. А. Костюк // Вісник аграрної науки. - 2009. - № 12. - С. 47-49
РУБ 05
Рубрики: Зберігання та переробка продукції
Доп.точки доступа:
Костюк, О.А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗН (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
5.
| 05
Віс
Башкірова, А. К.
Структурно-механічні властивості сирокопчених ковбас при зберіганні [Текст] : библиография / А. К. Башкірова // Вісник аграрної науки. - 2010. - №6. - С. 67-69
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість
Экземпляры всего: 1
ЧЗН (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
6.
| 05
Про
Андрей, К.
Украинская колбаска [Текст] : библиография / К. Андрей // Продукты & ингредиенты. - 2010. - №9. - С. 66-67
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--виробництво м'ясних продуктів
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
7.
| 05
Віс
Войцехівська, Л. І.
Вплив природних антиоксидантів на якість варених ковбас [Текст] / Л. І. Войцехівська, О. А. Костюк // Вісник аграрної науки. - 2011. - № 7. - С. 61-62
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Доп.точки доступа:
Костюк, О. А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗН (1)
Свободны: ЧЗН (1)
Найти похожие
|
8.
| 05
Про
Башкірова, А.
Мікробіологічна стабільність пакованих м'ясних напівфабрикатів [Текст] / А. Башкірова, О. Франко // Продовольча індустрія АПК. - 2011. №4. - С. 14-17
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Доп.точки доступа:
Франко, О.
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
9.
| 05
Мяс
Черкашина, Н. А.
Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве ковбасных изделий [Текст] / Н. А. Черкашина, Л. М. Стынга // Мясное дело . - 2011. - № 11/12. - С. 14-45
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясна промисловість--Ковбасне виробництво
Доп.точки доступа:
Стынга , Л. М.
Экземпляры всего: 1
Ф-4 (1)
Свободны: Ф-4 (1)
Найти похожие
|
10.
| 05
Віс
Войцехівська, Л. І.
Кунжутна жирна олія - природний антиоксидант [Текст] / Л. І. Войцехівська, О. А. Костюк // Вісник аграрної науки. - 2012. - № 4. - С. 65-66
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Біохімія
Доп.точки доступа:
Костюк, О. А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗН (1)
Свободны: ЧЗН (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Стандартный
Главная
Описание