Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Електронна картотека статей- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>U=66ц37.3<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
05
Про


    Гуреева, В. С.
    Применение эмульгаторов и стабилизаторов в производстве сырных продуктов [Текст] / В. С. Гуреева // Продукты & ингредиенты. - 2011. - № 10. - С. 43
УДК
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--Сир та сироварство

Экземпляры всего: 1
(1)
Свободны: (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)