Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Електронна картотека статей- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=термін витримки<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
05
Віс


    Луканін, О. С.
    Критерії визначення віку коньячних спиртів [Текст] : библиография / О. С. Луканін, О. М. Сидоренко // Вісник аграрної науки. - 2016. - № 10. - С. 51-60. - Бібліогр. в кінці ст.
УДК
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Виноробство
Кл.слова (ненормированные):
коньячні спирти -- ароматичні компоненти -- класифікація -- термін витримки
Аннотация: Запропоновано критерій оцінки зрілості ординарних коньячних спиртів на основі вимірів концентрацій основнихкомпонентів дуба, що переходить у спирт під час витримки у бочках за 1-5 років


Доп.точки доступа:
Сидоренко, О. М.
Экземпляры всего: 1
Читальний зал для науковців (1)
Свободны: Читальний зал для науковців (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)