Поисковый запрос: <.>A=Вербицкий, С. Б.$<.> |
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 05
Мяс
Башкирова, А. К.
Упаковывание мяса и мясных продуктов. Современные технологии и оборудование [Текст] : библиография / А. К. Башкирова, С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. - 2009. - №7. - С. 68-70
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Ковбасне виробництво
Доп.точки доступа:
Вербицкий, С.Б.
Экземпляры всего: 1
Ф-4 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
2.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Убой и первичная переработка КРС [Текст] : библиография / С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко // Мясной бизнес. - 2010. - №2. - С. 60-69
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--виробництво м'ясних продуктів
Доп.точки доступа:
Шевченко, В.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
3.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Оборудование для убоя и переработки свиней [Текст] : библиография / С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко // Мясной бизнес. - 2010. - №3. - С. 56-71
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--виробництво м'ясних продуктів
Доп.точки доступа:
Шевченко, В.В.
Экземпляры всего: 1
Ф-4 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
4.
| 05
Мяс
05 / Мяс -ЧЗ-4
Вербицкий, С. Б.
Производство мяса птицы. Тенденции, технологии, оборудование [Текст] : библиография / С. Б. Вербицкий, С. В. Шевченко, С. В. Бондарь // Мясной бизнес. - 2010. - №4. - С. 60-70
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--виробництво м'ясних продуктів
Доп.точки доступа:
Шевченко, С.В.; Бондарь, С.В.
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
5.
| 05
Мяс
05 / Мяс-ЧЗ-4
Вербицкий, С. Б.
Измельчение мясного сырья [Текст] : библиография / С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко, А. В. Батраченко // Мясной бизнес. - 2010. - №5. - С. 84, 86, 88, 90
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість
Доп.точки доступа:
Шевченко, В.В.; Батраченко, А.В.
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
6.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Современное технологическое оборудование для перемешивания фаршевых масс [Текст] : библиография / С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко // Мясной бизнес. - 2010. - №7. - С. 55-61
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясна промисловість
Доп.точки доступа:
Шевченко, В.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
7.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Специализированное технологическое оборудование для наполнения и замыкания колбасных оболочек [Текст] : библиография / С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко // Мясной бизнес. - 2010. - №9. - С. 54-62
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Виробництво м'ясних продуктів--Обладнання
Доп.точки доступа:
Шевченко, В.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
8.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Термическая обработка мясных продуктов [Текст] : библиография / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. - 2010. - №11. - С. 58-65
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясна промисловість
Доп.точки доступа:
Шевченко, В.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
9.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Оборудование для производства мясных полуфабрикатов [Текст] : библиография / С. Б. Вербицкий, А. В. Батраченко // Мясной бизнес. - 2011. - №1. - С. 58-62
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясна промисловість
Доп.точки доступа:
Батраченко, А.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободны: ЧЗ-4 (1)
Найти похожие
|
10.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Оборудование для производства мясных полуфабрикатов [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. - 2011. - №2. - С. 62-66
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--виробництво м'ясних продуктів
Доп.точки доступа:
Батраченко, А.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободны: ЧЗ-4 (1)
Найти похожие
|
11.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Цифровой анализ микрофотографий-метод оценки степени измельчения мясного сырья [Текст] / С. Б. Вербицкий, С. А. Старчевой // Мясная индустрия. - 2011. - №1. - С. 40-42
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--виробництво м'ясних продуктів
Доп.точки доступа:
Старчевой, С.А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободны: ЧЗ-4 (1)
Найти похожие
|
12.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
оборудование для производства варено-копченых колбас из мяса птицы [Текст] / С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко // Мясной бизнес. - 2011. - №3. - С. 65-72
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясна промисловість--Обладнання
Доп.точки доступа:
Шевченко, В.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободны: ЧЗ-4 (1)
Найти похожие
|
13.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Оборудование с ветренным нравом. Климатические камеры сушки сыровяленых колбас [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. - 2011. - №6. - С. 53-58
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Ковбасне виробництво--Обладнання
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-4 (1)
Свободны: ЧЗ-4 (1)
Найти похожие
|
14.
| 05
Про
Вербицкий, С. Б.
Охлажденные мясные полуфабрикаты [Текст] / С. Б. Вербицкий // Продукты & ингредиенты. - 2011. - №6. - С. 61-63
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясна промисловість
Найти похожие
|
15.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Безопасность и г игиена по-европейски: промышленные мясорубки и волчки [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. - 2012. - № 1. - С. 52,54,56-57
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Виробництво м'ясних продуктів--Обладнання
Экземпляры всего: 1
(1)
Свободны: (1)
Найти похожие
|
16.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Многоигольные инъекторы рассола: требования безопасности и гигиены [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. - 2012. - № 2. - С. 48,50,52-53
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясна промисловість--Обладнання
Экземпляры всего: 1
(1)
Свободны: (1)
Найти похожие
|
17.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Производство технических фабрикатов: есть ли перспективы у традиционных технологий? [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. - 2012. - № 3. - С. 68-73
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
18.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Контроль посторонних включений [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. - 2012. - № 5. - С. 65-67
РУБ 05
Рубрики: Ветеринарія--Ветеринарно-санітарна експертиза--Продукти тваринництва
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
19.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Современные устройства для контроля посторонних влючений в мясних продуктах [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. - 2012. - № 6. - С. 66-69
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти--Якість та безпека
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
20.
| 05
Мяс
Вербицкий, С. Б.
Безопасноть и гигиена по-европейски: куттеры с вращающейся чашей [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. - 2012. - № 10. - С. 58-59
РУБ 05
Рубрики: Стандартизація та сертифікація--Продукти тваринництва
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Стандартный
Главная
Описание