Хар Піддубний, В. Технічне забезпечення апаратів для замочування ячменю у виробництві солоду [Текст] : библиография / В. Піддубний // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - №10. - С. 14-16
Рубрики: Харчова та переробна промисловість Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Хра Соколенко, А. І Технологічні особливості процесів замочування зерна [Текст] / А.І Соколенко, І. Ф. Максименко, О. А. Білик, О. В. Бабіч // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 7. - С. 41-43
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Зернові культури Доп.точки доступа: Максименко, І.Ф.; Білик, О.А.; Бабіч, О.В. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Зер Кудашев, С. Застосовуючи різні біотехнологічні методи обробки зерна (замочування, пророщування і тривале заморожування), можна істотно покращити його поживну цінність [Текст] / С. Кудашев, Г. Лукіна, Т. Пушкар // Зерно і хліб : щоквартальний науково-виробничий журнал. - 2011. - N 4. - С. 24-25. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Біотехнологія Кл.слова (ненормированные): зерно -- замочування -- заморожування Доп.точки доступа: Лукіна, Г.; Пушкар, Т. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Хра Кошова, В. М. Вплив температури води на тривалість замочування різних сортів вівса [Текст] / В. М. Кошова, Н. О. Эмельянова, М. О. Голуб // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 11. - С. 60-62
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Зернові культури Доп.точки доступа: Эмельянова, Н.О.; Голуб, М.О. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |