05 Мяс     Лисицын, А. Б.     Поликомпонентная биологическая активная добавка с очищающим эффектом [Текст] / А. Б. Лисицын, А. И. Сурина, А. В. Устинова // Мясная индустрия. - 2011. - № 12. - С. 28-32 УДК 664 РУБ 05 Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Добавки Доп.точки доступа: Сурина, А.И.; Устинова, А.В. Экземпляры всего: 1 (1) Свободны: (1)

05 Хра     Каленик, Т. К.     Влияние полисахаридов бурых водорослей тихоокеанского шельфа на структурно-механические свойства многокомпонентных пищевых эмульсионных систем [Текст] / Т. К. Каленик, Е. В. Масленникова, А. Г. Вершинина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 12. - С. 43-45 УДК 664.317.36:665.3 РУБ 05 Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Добавки Доп.точки доступа: Масленникова, Е.В.; Вершинина, А.Г. Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободны: ЧЗ-4 (1)

05 Про     Туніцька, А.     Якість та безпечність комбінованих структуроутворювачів [Текст] / А. Туніцька, О. Сидоренко // Продовольча індустрія АПК. - 2012. - № 4. - С. 39-40. УДК 664 РУБ 05 Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Добавки Доп.точки доступа: Сидоренко, О. Экземпляры всего: 1 Ф-12 (1) Свободны: Ф-12 (1)

05 Про         Химпром в твоей тарелке: полезные и смертельно опасные добавки [Текст] // Продовольча індустрія АПК. - 2013. - № 6. - С. 33-36 УДК 664 РУБ 05 Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Добавки Экземпляры всего: 1 Ф-12 (1) Свободны: Ф-12 (1)

05 Пти     Стефанова, И.     Пищевая добавка из ног птицы [Текст] / И. Стефанова, Н. Тимошенко, Л., Перевышин Н., Мокшанцева И. Шахназарова Л. // Птицеводство. - 2002. - N3. - С. 42-43. УДК 664 РУБ 05 Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Добавки Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТИ -- ХАРЧУВАННЯ Доп.точки доступа: Тимошенко, Н.; Шахназарова Л., Л., Перевышин Н., Мокшанцева И. Экземпляры всего: 1 ЧЗ-12 (1) Свободны: ЧЗ-12 (1)

05 Про     Полумбрик, М.     Хемілюмінесцентні та електрохімічні методи оцінки антиоксидантної акивності природних сполук [Текст] : библиография / М. Полумбрик, Л. Баль-Прилипко , Х. Омельченко, О. М. Полумбрик // Продовольча індустрія АПК. - 2017. - № 3. - С. 35-39. - Библиогр. в конце ст. УДК 664.68 РУБ 05 Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Добавки Доп.точки доступа: Баль-Прилипко , Л.; Омельченко, Х.; Полумбрик, О. М. Экземпляры всего: 1 Читальний зал для науковців (1) Свободны: Читальний зал для науковців (1)