Рубрики: Продукти тваринництва Зарегистрированы поступления: 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 Держатели документа: Ф-12 |
Мол Краюшкина, И. В. Использование жиров немолочного происхождения в производстве коровьего масла и метод их количественного определения [Текст] : библиография / И. В. Краюшкина // Молочное дело. - 2008. - №10. - С. 16-17
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 7 Ф-12 (7) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол Золюк, И. Давно любимое масло [Текст] : библиография / И. Золюк // Молочное дело. - 2008. - №10. - С. 20
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 7 Ф-12 (7) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол Перфильев, Г. Д. Основные направления научных исследований и практические разработки в области микробиологии и биотехнологии сыроделия [Текст] : библиография / Г. Д. Перфильев // Молочное дело. - 2008. - №10. - С. 22-23
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 7 Ф-12 (7) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол Бурыкина, И. М. Формирование гигиенических показателей качества сливочного масла [Текст] : библиография / И. М. Бурыкина // Молочное дело. - 2008. - №10. - С. 24-25
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 7 Ф-12 (7) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол Гордеева, Е. Ю. Качество масла из коровьего молока и условия его сохранения [Текст] : библиография / Е. Ю. Гордеева, Н. В. Иванова // Молочное дело. - 2008. - №10. - С. 26-27
Рубрики: Продукти тваринництва Доп.точки доступа: Иванова, Н.В. Экземпляры всего: 7 Ф-12 (7) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол Объедков, К. В. Совершенствование технологического процесса производства сливочного масла способом преобразования высокожирных сливок (ВЖС) [Текст] : библиография / К. В. Объедков, И. Б. Фролов, Н. В. Рудницкая // Молочное дело. - 2008. - №10. - С. 32-33
Рубрики: Продукти тваринництва Доп.точки доступа: Фролов, И.Б.; Рудницкая, Н.В. Экземпляры всего: 7 Ф-12 (7) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол Вышемирский, Ф. А. Ассортимент сливочного масла в соответствии с запросом времени [Текст] : библиография / Ф. А. Вышемирский, Е. В. Топникова, Е. Ф. Канева // Молочное дело. - 2008. - №10. - С. 34-36
Рубрики: Продукти тваринництва Доп.точки доступа: Топникова, Е.В.; Канева, Е.Ф. Экземпляры всего: 7 Ф-12 (7) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол Ломова, Н. Н. Химические изменения консервного стерилизованного масла при хранении [Текст] : библиография / Н. Н. Ломова // Молочное дело. - 2008. - №10. - С. 43-45
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 7 Ф-12 (7) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол Димань, Т. М. Антиоксидантний потенціал рослинних добавок у молочному жирі [Текст] : библиография / Т. М. Димань, Л. П. Загоруй // Молочное дело. - 2008. - №10. - С. 54-56
Рубрики: Продукти тваринництва Доп.точки доступа: Загоруй, Л.П. Экземпляры всего: 7 Ф-12 (7) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол Колесников, С. С. Сыродельное производство [Текст] : библиография / С. С. Колесников // Молочное дело. - 2008. - №10
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 7 Ф-12 (7) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол Мухаровський, М. Міжлабораторні порівняння результатів вимірювань як найбільш об'єктивний критерій оцінки якості роботи лабораторій [Текст] : библиография / М. Мухаровський, А. Глєбов, Н. Московська // Молочное дело. - 2008. - №10. - С. 60-61
Рубрики: Продукти тваринництва Доп.точки доступа: Глєбов, А.; Московська, Н. Экземпляры всего: 7 Ф-12 (7) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол 05 / Мол-ЧЗ-4 Масліков, М. М. Прилади для контролю параметрів холодиильного оброблення [Текст] : библиография / М. М. Масліков // Молочное дело. - 2010. - №4. - С. 25-26
Рубрики: Продукти тваринництва--Молочна промисловість Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободных экз. нет |
Мол 05 / Мол-ЧЗ-4 Мусина, О. Н. Поликомпонентные сыры [Текст] : библиография / О. Н. Мусина // Молочное дело. - 2010. - №4. - С. 28-30
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободных экз. нет |
Мол 05 / Мол-ЧЗ-4 Семко, Т. В. Сычужный сыр из молока, пастеризованного при высоких температурах [Текст] : библиография / Т. В. Семко // Молочное дело. - 2010. - №4. - С. 31
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободных экз. нет |
Мол 05 / Мол-ЧЗ-4 Фиброгам как неотъемлемая часть молочных продуктов с пребиотическими свойствами [Текст] : гуммиарабик на основе смолы акации // Молочное дело. - 2010. - №4. - С. 32
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободных экз. нет |
Мол 05 / Мол-ЧЗ-4 Батдыев, Ч. М. Возмоджность реализации малоотходной технологии сыров и творога на основе нового поколения освежающих напитков [Текст] : библиография / Ч. М. Батдыев, А. Г. Храмцов, О. А. Суюнчев // Молочное дело. - 2010. - №4. - С. 35
Рубрики: Продукти тваринництва Доп.точки доступа: Храмцов, А.Г.; Суюнчев, О.А. Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободных экз. нет |
Мол 05 / Мол-ЧЗ-4 Суюнчев, О. А. Малоотходные технологии мягких рассольных сыров [Текст] : библиография / О. А. Суюнчев // Молочное дело. - 2010. - №4. - С. 36-37
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободных экз. нет |
Вет 05 / Вет-Ф-12 Джорджевич, Н. О пользе овечьего молока [Текст] : библиография / Н. Джорджевич // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2010. - №8. - С. 57-59
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 1 (1) Свободных экз. нет |
Вет Авдеенко, А. В. Влияние электромагнитного излучения КВЧ ММ-диапазона на состоав и свойства молока [Текст] / А. В. Авдеенко, Д. В. Кривенко // Ветеринарный врач. - 2011. - №1. - С. 63-64
Рубрики: Ветеринарія--Фізіологія тварин і птиці Доп.точки доступа: Кривенко, Д.В. Экземпляры всего: 1 Ф-12 (1) Свободны: Ф-12 (1) |