Хра Чурсінов, Ю. О. Аналіз технологічного обладнання для обробки тістових заготовок при виробництві подового хліба [Текст] : библиография / Ю. О. Чурсінов, С. А. Черних, В. В. Петровенко // Хранение и переработка зерна. - 2010. - №4. - С. 63-64
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Хлібопекарське виробництво Доп.точки доступа: Черних, С.А.; Петровенко, В.В. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободных экз. нет |