Зер Горбань, Н. За мінімальних енергозатрат в одному модулі можна виготовляти 9 видів крупів [Текст] : библиография / Н. Горбань // Зерно і хліб. - 2009. - №1. - С. 32
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Зернові культури Экземпляры всего: 2 ЧЗН (2) Свободны: ЧЗН (2) |
Зер Остапчук, М. Малознаними виявляються фізичні характеристики голозерного ячменю порівняно з іншими зерновими [Текст] : библиография / М. Остапчук, Г. Гончарук, В. Чеботар // Зерно і хліб. - 2009. - №1. - С. 36-37
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Зернові культури Доп.точки доступа: Гончарук, Г.; Чеботар, В. Экземпляры всего: 2 ЧЗН (2) Свободны: ЧЗН (2) |
Зер Лебедєв, Д. Уже винайшли установку й для зневоднення збіжжя в тонкому падаючому шарі за радіаційно-конвективного енергопідведення [Текст] : библиография / Д. Лебедєв, А. Голубкович // Зерно і хліб. - 2009. - №1. - С. 38-39
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Зернові культури Доп.точки доступа: Голубкович, А. Экземпляры всего: 2 ЧЗН (2) Свободны: ЧЗН (2) |
Хра Григорьев, М. А. Исследование процесса ферментации зерновой композиции для конструирования продуктов питания [Текст] : библиография / М. А. Григорьев // Хранение и переработ. сельхозсырья. - 2009. - №2. - С. 61-63
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Хлібопекарське виробництво Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободных экз. нет |
Хра Кошулько, В. С. Динаміка руху вібраційного столу при сортуванні круп [Текст] : библиография / В. С. Кошулько, М. М. Науменко // Хранение и переработка зерна. - 2010. - № 12. - С. 76-79
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Зберігання і переробка зерна Доп.точки доступа: Науменко, М.М. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободных экз. нет |
Хра Козак, В. М. Нові види борошняних кондитерських виробів в Україні [Текст] / В. М. Козак // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 1. - С. 54
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Хлібопекарське виробництво Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Хра Махинько, В. М. Використання дикорослих харчових трав у хлібопеченні [Текст] / В. М. Махинько, Л. О. Даньшіна, Л.В., О. В. Бабіч // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 1. - С. 55-57
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Хлібопекарське виробництво Доп.точки доступа: Даньшіна, Л.О.; Махинько, Л. В.; Бабіч, О.В. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Хра Марьин, В. А. Переработка зерна овса с повышенной влажностью [Текст] / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 11. - С. 59-60
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Зернові культури Доп.точки доступа: Верещагин, А.Л. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Хра Марьин, В. А. Переработки зерносмесей овса с примесями гороха, ячменя и пшеницы [Текст] / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 12. - С. 45-46
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Зернові культури Доп.точки доступа: Верещагин, А.Л. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Хра Жигунов, Д. А. Многокомпонентные мучные смеси повышенной пищевой ценности [Текст] / Д. А. Жигунов, О. С. Волошенко, Л. В. Капрельянц // Хранение и переработка зерна. - 2012. - № 2. - С. 39-41
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Зернові культури Доп.точки доступа: Волошенко, О.С.; Капрельянц, Л.В. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Хра Ковальов, О. В. Порівняльний аналіз вакуумно-випарного та конвективного охолодження капілярно-простих тіл [Текст] / О. В. Ковальов, В. М. Ковбаса // Хранение и переработка зерна. - 2012. - № 2. - С. 59-60
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Хлібопекарське виробництво--Обладнання Доп.точки доступа: Ковбаса, В.М. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Зер Рыбалка, А. Кондитерская пшеница [Текст] / А. Рыбалка // Зерно. - 2012. - № 4. - С. 30-35
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Зберігання і переробка зерна Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Хра Жигунов, Д. А. Режимы влаготепловой обработки зерна пшеницы различных типов [Текст] / Д. А. Жигунов // Хранение и переработка зерна. - 2012. - № 10. - С. 53-57
Рубрики: Зберігання та переробка продукції--Зернові культури Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Вес Константинов, М. М. Комплексный показатель эффективности технологического процесса производства крупы [Текст] / М. М. Константинов, А. А. Румянцев // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2012. - № 6. - С. 81-82
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Зберігання і переробка зерна Доп.точки доступа: Румянцев, А. А. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Хра Филин, В. М. Производство крупноизмельченного зерна для цельнозернового хлеба [Текст] / В. М. Филин, С. В. Зверев // Хранение и переработка зерна. - 2012. - № 11. - С. 57-59
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Хлібопекарська промисловість Доп.точки доступа: Зверев, С.В. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Хра Жигунов, Д. А. Анализ качества пшеничной муки целевого назначения [Текст] / Д. А. Жигунов, О. С. Волошенко, И. В. Брославцева // Хранение и переработка зерна. - 2013. - № 3. - С. 41-43
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Хлібопекарська промисловість Доп.точки доступа: Волошенко, О.С.; Брославцева, И.В. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Хра Билык , Е. А. Способы хранения свежести хлебобулочных изделий из пшеничной муки [Текст] / Е. А. Билык , Е. Ф. Халикова, В. В. Малиновский, О. Ю. Шабельник // Хранение и переработка зерна. - 2013. - № 3. - С. 52-54
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Хлібопекарська промисловість Доп.точки доступа: Халикова, Е.Ф.; Малиновский, В.В.; Шабельник, О.Ю. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |
Зер Карабиньош, С. Пекарю - пекарево. Мини-пекарни: рынок, техническое обслуживание и ремонт [Текст] / С. Карабиньош, А. Новицкий // Зерно. - 2013. - № 6. - С. 128-134
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Хлібопекарське виробництво--Обладнання Доп.точки доступа: Новицкий, А. Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободны: ЧЗ-4 (1) |
Хра Просяник, А. В. Сушіння зерна. Коротко про головне [Текст] / А. В. Просяник, С. М. Ткаченко // Хранение и переработка зерна. - 2013. - № 10. - С. 28-30
Рубрики: Механізація сільського господарства--Машини для сушіння Доп.точки доступа: Ткаченко, С.М. Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободны: ЧЗ-4 (1) |
Зер Чорнолата, Л. Інститут кормів і сільського господарства Поділля НААН України (Вінниця). У нашому інституті дослідили амінокислотний склад клейковинного білка пшениці вирощеної в різних регіонах України [Текст] / Л. Чорнолата, С. Лихач, Н. Бугайова ; Інститут кормів і сільського господарства Поділля НААН України (Вінниця) // Зерно і хліб. - 2014. - № 2. - С. 26-28
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Біохімія Доп.точки доступа: Лихач, С.; Бугайова, Н. Экземпляры всего: 1 ЧЗН (1) Свободны: ЧЗН (1) |