Мол Данчук, Ю. І. Дослідження методу термокислотної коагуляції білків молока в присутності полісахарідів [Текст] : библиография / Ю. І. Данчук // Молочна промисловість. - 2009. - №2. - С. 45-48
Рубрики: Продукти тваринництва--Молочна промисловість Экземпляры всего: 1 Ф-4 (1) Свободных экз. нет |
Віс Данчук, Ю. І. Соєве молоко як сировина для виробництва комбінованих білкових продуктів [Текст] / Ю.І. Данчук // Вісник аграрної науки. - 2005. - № 6. - С. 78-80
Рубрики: Продукти тваринництва--Молочна промисловість Экземпляры всего: 1 ЧЗ-Н (1) Свободны: ЧЗ-Н (1) |