Хра Румянцева, В. В. Применение продуктов ферментолиза зерна овса для активации прессованных хлебопекарных дрожжей [Текст] : библиография / В. В. Румянцева, Т. Н. Шеламова // Хранение и переработ. сельхозсырья. - 2009. - № 10. - С. 46-51
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Хлібопекарське виробництво Доп.точки доступа: Шеламова, Т.Н. Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободных экз. нет |
Хра Румянцева, В. В. Технофункциональные свойства продуктов биомодификации овса и ячменя [Текст] : библиография / В. В. Румянцева, Н. М. Ковач // Хранение и переработ. сельхозсырья. - 2010. - № 7. - С. 20-21
Рубрики: Харчова та переробна промисловість Доп.точки доступа: Ковач, Н.М. Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободны: ЧЗ-4 (1) |
Хра Румянцева, В. В. Применение продуктов биомодификации овса и ячменя при производстве пастильных масс [Текст] : библиография / В. В. Румянцева, Н. М. Ковач // Хранение и переработ. сельхозсырья. - 2010. - № 9. - С. 18-21
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Зберігання і переробка зерна Доп.точки доступа: Ковач, Н.М. Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободны: ЧЗ-4 (1) |
Хра Румянцева, В. В. Влияние технологических факторов на изменение технофункциональных свойств продуктов биомодификации овса и ячменя [Текст] : библиография / В. В. Румянцева, Н. М. Ковач // Хранение и переработ. сельхозсырья. - 2010. - № 9. - С. 30-32
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Зберігання і переробка зерна Доп.точки доступа: Ковач, Н.М. Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободны: ЧЗ-4 (1) |
Хра Румянцева, В. В. Применение процессов ферментолиза при производстве зерновых гидролизатов [Текст] : библиография / В. В. Румянцева // Хранение и переработ. сельхозсырья. - 2010. - № 10. - С. 30-33
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Біотехнологія Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободны: ЧЗ-4 (1) |