Мол Суюнчев, О. А. Изучение структурно-механических свойств мягких сыров как фактора управления их качеством [Текст] : библиография / О. А. Суюнчев, О. В. Лепилкина // Молочное дело. - 2009. - №9. - С. 14-15
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--Молочна промисловість--Якість продукції Доп.точки доступа: Лепилкина, О.В. Экземпляры всего: 1 Ф-4 (1) Свободных экз. нет |
Мол 05 / Мол-ЧЗ-4 Батдыев, Ч. М. Возмоджность реализации малоотходной технологии сыров и творога на основе нового поколения освежающих напитков [Текст] : библиография / Ч. М. Батдыев, А. Г. Храмцов, О. А. Суюнчев // Молочное дело. - 2010. - №4. - С. 35
Рубрики: Продукти тваринництва Доп.точки доступа: Храмцов, А.Г.; Суюнчев, О.А. Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободных экз. нет |
Мол 05 / Мол-ЧЗ-4 Суюнчев, О. А. Малоотходные технологии мягких рассольных сыров [Текст] : библиография / О. А. Суюнчев // Молочное дело. - 2010. - №4. - С. 36-37
Рубрики: Продукти тваринництва Экземпляры всего: 1 ЧЗ-4 (1) Свободных экз. нет |
Мол Храмцов, А. Г. Современная технология питьевых освежающих напитков из молочной сыворотки [Текст] / А. Г. Храмцов, М. А. Жилина [и др.] // Молочное дело. - 2011. - №5. - С. 20-21
Рубрики: Продукти тваринництва--Молочна промисловість Доп.точки доступа: Жилина, М.А.; Суюнчев, О.А.; Батдыев, Ч.М.; Нестеренко, П.Г.; Самойлов, В.А. Экземпляры всего: 1 Ф-12 (1) Свободны: Ф-12 (1) |
Мол Емельянов, С. А. Принципиальные основы обеспечения безопасности производства сыров и творога в условиях реального биоценоза [Текст] / С. А. Емельянов, А. Г. Храмцов [и др.] // Молочное дело. - 2011. - №6. - С. 24-25
Рубрики: Продукти тваринництва--Сир та сироварство--Якість та безпека продукції Доп.точки доступа: Храмцов, А.Г.; Евдокимов, И.А.; Рябцева, С.А.; Суюнчев, О.А.; Харитонов, Д.В. Экземпляры всего: 1 Ф-12 (1) Свободны: Ф-12 (1) |