Поисковый запрос: <.>U=637.5<.> |
Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 05
Суч
Недашівська, В. М.
Біологічна цінність мяса курчат-бройлерів залежно від умов годівлі [Текст] : библиография / В. М. Недашівська, Н. М. Слободянюк, В. М. Кондратюк // Сучасне птахівництво. - 2009. - № 9/10. - С. 20-22
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва
Доп.точки доступа:
Слободянюк, Н.М.; Кондратюк, В.М.
Найти похожие
|
2.
| 05
Мяс
Баль-Прилипко, Л. В.
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий [Текст] : библиография / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело . - 2010. - №1. - С. 36-40
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--виробництво м'ясних продуктів
Найти похожие
|
3.
| 05
Мяс
05 / Мяс-ЧЗ-4
Лозова, О. М.
"Магічні " речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів [Текст] : библиография / О. М. Лозова, Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело . - 2010. - №3. - С. 34-36
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--виробництво м'ясних продуктів
Доп.точки доступа:
Баль-Прилипко , Л.В.
Найти похожие
|
4.
| 05
Мяс
Баль-Прилипко, Л. В.
Роль води у забезпеченні якості м'ясних продуктів [Текст] : библиография / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело . - 2010. №8. - С. 36-39
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясні продукти--Якість та безпека
Найти похожие
|
5.
| 05
Wor
Штонда, О. А.
Застосування коптильних препаратів у технології ковбасних виробів [Текст] : библиография / О. А. Штонда // World Meat Technologies. - 2010. - №7. - С. 52-53
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясна промисловість
Найти похожие
|
6.
| 05
Мяс
Баль-Прилипко, Л. В.
Актуальні проблеми та характеристика стану м'ясної промисловості України [Текст] : библиография / Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова // Мясное дело . - 2010. - №9. - С. 14-17
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--виробництво м'ясних продуктів
Доп.точки доступа:
Леонова, Б.І.
Найти похожие
|
7.
| 05
Льв
Штонда, О. А.
Упаковка у зміненій атмосфері як спосіб збереження якості м'ясних напівфабрикатів [Текст] : библиография / О. А. Штонда, О. І. Самойлік // Науковий вiсник Львівського національного унiверситету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Гжицького. - 2009. - Т.11, №3, Ч.3. - С. 324-327
РУБ 05
Рубрики: Пакування та пакувальне обладнання--М'ясні продукти
Доп.точки доступа:
Самойлік, О.І.
Найти похожие
|
8.
| 05
Про
Лебська, Т.
Біологічна ефективність ліпідів фаршевих виробів із гідробіонтів [Текст] : библиография / Т. Лебська, Л. Хомічак, С. Козлова // Продовольча індустрія АПК. - 2010. - №5/6. - С. 21-23
РУБ 05
Рубрики: Харчова та переробна промисловість--виробництво м'ясних продуктів
Доп.точки доступа:
Хомічак, Л.; Козлова, С.
Найти похожие
|
9.
| 05
Мяс
Баль-Прилипко , Л. В.
Впровадження та використання біологычно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів [Текст] : библиография / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело . - 2011. - №1. - С. 10-12
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--М'ясна промисловість
Найти похожие
|
10.
| 05
Мяс
Баль-Прилипко , Л. В.
Характеристика та класифікація біологічно активних добавок [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко // Мясное дело . - 2011. - №2. - С. 36-39
РУБ 05
Рубрики: Продукти тваринництва--виробництво м'ясних продуктів
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Стандартный