Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Національний університет біоресурсів і природокористування України- результаты поиска

Вид поиска
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Електронна картотека статей
Екологія та охорона навколишнього середовища
Науковці НУБіП України
Дисертації та автореферати
Магістерські та бакалаврські роботи випускних каферд
Програми навчальних дисциплін
Рідкісний фонд
Періодичні видання. Журнали
Література ФАО
Історія НУБіП України
Електронна колекція рідкісних і цінних книг
Повні тексти навчальних видань
Бібліографічні покажчики, списки, довідки
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Технологія м'яса<.>
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.74/Бра
Автор(ы) : Брауэр, Хорст
Заглавие : Технология изготовления вареных колбас : Технологическое руководство по куттерованию, окрашиванию и органолептической оценке вареных колбас
Выходные данные : К.: Техніка, 2002
Колич.характеристики :104 с
ISBN, Цена 966-575-080-1: 10.80 грн.
ISBN, Цена 1433-8149: Б.ц.
ISBN, Цена 3-87150-616-8: Б.ц.
УДК : 637.523
Предметные рубрики: Технологія м'яса
Экземпляры : всего 27: НФ(3), УФ(2), Ф-6(1), ЧЗ-4(2), Ф-12(18), Ф-11(1), Ф-4 (3)
Свободны : НФ(3), УФ(2), Ф-6(1), ЧЗ-4(2), Ф-12(18), Ф-11(1), Ф-4 (3)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619:637.1(07)/Кис
Заглавие : Кисломолочні продукти : Лекція з дисц. "Технологія м'яса і молока" для студ. та маг. ф-тів якості і безпеки продукції АПК та вет. мед., а також слухачів інст. післядипломної освіти спец. 7.130501
Выходные данные : К., 2004
Колич.характеристики :35 с
Цена : 1.08 грн.
УДК : 616-092.18.636.2
Предметные рубрики: Технологія м'яса
Экземпляры : всего 47: НФ(3), Ф-12(47)
Свободны : НФ(3), Ф-12(47)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.74(07)/Мет
Заглавие : Методичний посібник для виконання курсової роботи з дисципліни "Технологія переробки продукції тваринництва" частина "Технологія м'яса та м'ясопродуктів" : Для студ. заочної форми навч. за напрямком підготовки "Зооінженерія" спец. 8.130.201 - "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва"
Выходные данные : К., 2005
Колич.характеристики :78 с
Коллективы : Національний аграрний університет (К.)
Цена : 2.80 грн.
УДК : 681.3.06:636
Предметные рубрики: Технологія м'яса
Экземпляры : всего 1: НФ(7), ЧЗ-4(2)
Свободны : НФ(7), ЧЗ-4(2)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6С2(075)/Про
Автор(ы) : Антипова Л.В., Ильина Н.М., Казюлин Г.П., Тюгай И.М.
Заглавие : Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР : Учебник для студ. вузов обучающихся по спец. "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"
Выходные данные : М.: КолосС, 2003
Колич.характеристики :320 с
Серия: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений
ISBN, Цена 5-9532-0045-5: 80.94 грн.
УДК : 637.5.008.01.001.63(075.8)
Предметные рубрики: Технологія м'яса
Экземпляры : всего : ЧЗ-4(10)
Свободны : ЧЗ-4(10)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.74(075)/Янч
Автор(ы) : Янчева, Марина Олександрівна, Пешук Л.В., Дроменко О.Б.
Заглавие : Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів : Навчальний посібник для студ. вищих навчальних закладів
Выходные данные : К.: Центр учбової літ-ри, 2009
Колич.характеристики :304 с
ISBN, Цена 978-966-364-765-4: 70.00 грн.
УДК : 664.08(075.8)
Предметные рубрики: Технологія м'яса
Экземпляры : всего : НФ(1), Ф-12(2)
Свободны : НФ(1), Ф-12(2)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.74И/Szt
Автор(ы) : Szterk, Arkadiusz
Заглавие : Heterocykliczne aminy aromatyczne powstajace podczas wysokotemperaturowej obrobki kulinarnej miesa wolowego oraz ich przemiany w trakcie trawienia in vitro : Rozprawy Naukowe i Monografie
Выходные данные : Warszawa: Wydawnictwo SGGW, 2013
Колич.характеристики :138 с
Серия: Treatises and Monographs
ISBN, Цена 978-83-7583-465-9: 10.00 grn.
Предметные рубрики: Технологія м'яса
Экземпляры :НФ(1)
Свободны : НФ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619:637.2/Яку
Автор(ы) : Якубчак О.М., Таран Т.В.
Заглавие : Гігієна м'яса (концепція аналізу ризиків в критичних точках управління) : навчальний посібник
Выходные данные : К.: ЦП "Компринт", 2016
Колич.характеристики :140 с
Серия: Навчальні посібники для ВНЗ; Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза
ISBN, Цена 978-966-929-340-4: 30.00 грн.
УДК : 619.637.12.05.07
Предметные рубрики: Технологія м'яса
Экземпляры :Ф-12(1)
Свободны : Ф-12(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.74(075)/Янч
Автор(ы) : Янчева, Марина Олександрівна, Пешук Л.В., Дроменко О.Б.
Заглавие : Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів : Навчальний посібник для студ. вищих навчальних закладів
Выходные данные : К.: Центр учбової літ-ри, 2017
Колич.характеристики :304 с
ISBN, Цена 978-966-364-765-4: 170.00 грн.
УДК : 664.08(075.8)
Предметные рубрики: Технологія м'яса
Экземпляры : всего : Ф-4(5)
Свободны : Ф-4(5)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.74/Што
Автор(ы) : Штонда, Оксана Анатоліївна, Тищенко, Людмила Миколаївна
Заглавие : Технологія варених ковбасних виробів із використанням білкових добавок з рослинної сировини : монографія
Выходные данные : К.: ЦП "Компринт", 2018
Колич.характеристики :120 с
Коллективы : Національний університет біоресурсів і природокористування України
ISBN, Цена 978-966-929-878-9: 35.00 грн.
УДК : 664.87:582.736
Предметные рубрики: Технологія м'яса
Экземпляры : всего : НФ(3), ЧЗ-4(2)
Свободны : НФ(3), ЧЗ-4(2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
По словарю
УДК-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)