Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Національний університет біоресурсів і природокористування України- результаты поиска

Вид поиска
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Електронна картотека статей
Екологія та охорона навколишнього середовища
Науковці НУБіП України
Дисертації та автореферати
Магістерські та бакалаврські роботи випускних каферд
Програми навчальних дисциплін
Рідкісний фонд
Періодичні видання. Журнали
Література ФАО
Історія НУБіП України
Електронна колекція рідкісних і цінних книг
Повні тексти навчальних видань
Бібліографічні покажчики, списки, довідки
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Технологія м'яса<.>
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.
6П8.74
Бра

    Брауэр, Хорст.
    Технология изготовления вареных колбас [Текст] : технологическое руководство по куттерованию, окрашиванию и органолептической оценке вареных колбас / Х. Брауэр. - К. : Техніка, 2002. - 104 с. - ISBN 966-575-080-1. - ISBN 1433-8149. - ISBN 3-87150-616-8 : 10.80 грн.
УДК
637.523
РУБ 6П8.74
Рубрики: Технологія м'яса

Экземпляры всего: 30
НФ (3), УФ (2), Ф-6 (1), ЧЗ-4 (2), Ф-12 (18), Ф-11 (1), Ф-4 (3)
Свободны: НФ (3), УФ (2), Ф-6 (1), ЧЗ-4 (2), Ф-12 (18), Ф-11 (1), Ф-4 (3)
Найти похожие
2.
619:637.1(07)
Кис

   
    Кисломолочні продукти [Текст] : лекція з дисц. "Технологія м'яса і молока" для студ. та маг. ф-тів якості і безпеки продукції АПК та вет. мед., а також слухачів інст. післядипломної освіти спец. 7.130501 / Сост. О.М. Якубчак, В.І. Хоменко, А.В. Розстальний, А.І. Тютюн, Г.В. Козловська, Т.В. Таран, М.А. Мельник. - К. : [б. и.], 2004. - 35 с. - 1.08 грн.
УДК
616-092.18.636.2
РУБ 619:637.1(07)
Рубрики: Технологія м'яса


Доп.точки доступа:
Якубчак, О.М. \сост.\; Хоменко, В.І.; Розстальний, А.В.; Тютюн, А.І.; Козловська, Г.В.; Таран, Т.В.; Мельник, М.А.
Экземпляры всего: 50
НФ (3), Ф-12 (47)
Свободны: НФ (3), Ф-12 (47)
Найти похожие
3.
6П8.74(07)
Мет

   
    Методичний посібник для виконання курсової роботи з дисципліни "Технологія переробки продукції тваринництва" частина "Технологія м'яса та м'ясопродуктів" [Текст] : для студ. заочної форми навч. за напрямком підготовки "Зооінженерія" спец. 8.130.201 - "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" / Національний аграрний університет (К.) ; Уклад.: О.А. Коваль. - К. : [б. и.], 2005. - 78 с. - 2.80 грн.
УДК
681.3.06:636
РУБ 6П8.74(07)
Рубрики: Технологія м'яса


Доп.точки доступа:
Коваль, О.А. \сост.\; Національний аграрний університет (К.)
Экземпляры всего: 9
НФ (7), ЧЗ-4 (2)
Свободны: НФ (7), ЧЗ-4 (2)
Найти похожие
4.
6С2(075)
Про

   
    Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР [Текст] : учебник для студ. вузов обучающихся по спец. "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / Л.В. Антипова, Н.М. Ильина, Г.П. Казюлин, И.М. Тюгай. - М. : КолосС, 2003. - 320 с. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений). - ISBN 5-9532-0045-5 : 80.94 грн.
УДК
637.5.008.01.001.63(075.8)
РУБ 6С2(075)
Рубрики: Технологія м'яса


Доп.точки доступа:
Антипова, Л.В.; Ильина, Н.М.; Казюлин, Г.П.; Тюгай, И.М.
Экземпляры всего: 10
ЧЗ-4 (10)
Свободны: ЧЗ-4 (10)
Найти похожие
5.
6П8.74(075)
Янч

    Янчева, Марина Олександрівна.
    Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів [Текст] : навчальний посібник для студ. вищих навчальних закладів / М. О. Янчева, Л. В. Пешук, О. Б. Дроменко. - К. : Центр учбової літ-ри, 2009. - 304 с. - ISBN 978-966-364-765-4 : 70.00 грн.
УДК
664.08(075.8)
РУБ 6П8.74(075)
Рубрики: Технологія м'яса


Доп.точки доступа:
Пешук, Л.В.; Дроменко, О.Б.
Экземпляры всего: 3
НФ (1), Ф-12 (2)
Свободны: НФ (1), Ф-12 (2)
Найти похожие
6.
6П8.74И
Szt

    Szterk, Arkadiusz.
    Heterocykliczne aminy aromatyczne powstajace podczas wysokotemperaturowej obrobki kulinarnej miesa wolowego oraz ich przemiany w trakcie trawienia in vitro [Text] : rozprawy Naukowe i Monografie / Arkadiusz Szterk. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013. - 138 с. - (Treatises and Monographs). - ISBN 978-83-7583-465-9 : 10.00 grn.
РУБ 6П8.74И
Рубрики: Технологія м'яса

Экземпляры всего: 1
НФ (1)
Свободны: НФ (1)
Найти похожие
7.
619:637.2
Яку

    Якубчак, О. М.
    Гігієна м'яса (концепція аналізу ризиків в критичних точках управління) [Текст] : навчальний посібник / О. М. Якубчак, Т. В. Таран. - К. : ЦП "Компринт", 2016. - 140 с. - (Навчальні посібники для ВНЗ ; ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза). - ISBN 978-966-929-340-4 : 30.00 грн.
УДК
619.637.12.05.07
РУБ 619:637.2
Рубрики: Технологія м'яса


Доп.точки доступа:
Таран, Т.В.
Экземпляры всего: 1
Ф-12 (1)
Свободны: Ф-12 (1)
Найти похожие
8.
6П8.74(075)
Янч

    Янчева, Марина Олександрівна.
    Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів [Текст] : навчальний посібник для студ. вищих навчальних закладів / М. О. Янчева, Л. В. Пешук, О. Б. Дроменко. - К. : Центр учбової літ-ри, 2017. - 304 с. - ISBN 978-966-364-765-4 : 170.00 грн.
УДК
664.08(075.8)
РУБ 6П8.74(075)
Рубрики: Технологія м'яса


Доп.точки доступа:
Пешук, Л.В.; Дроменко, О.Б.
Экземпляры всего: 5
Ф-4 (5)
Свободны: Ф-4 (5)
Найти похожие
9.
6П8.74
Што

    Штонда, Оксана Анатоліївна.
    Технологія варених ковбасних виробів із використанням білкових добавок з рослинної сировини [Текст] : монографія / О. А. Штонда, Л. М. Тищенко ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К. : ЦП "Компринт", 2018. - 120 с. - ISBN 978-966-929-878-9 : 35.00 грн.
УДК
664.87:582.736
РУБ 6П8.74
Рубрики: Технологія м'яса


Доп.точки доступа:
Тищенко, Людмила Миколаївна; Національний університет біоресурсів і природокористування України
Экземпляры всего: 5
НФ (3), ЧЗ-4 (2)
Свободны: НФ (3), ЧЗ-4 (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
По словарю
УДК-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)