Електронний каталог НБ НУБіП України

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Національний університет біоресурсів і природокористування України- результаты поиска

Вид поиска

Національний університет біоресурсів і природокористування України

Електронна картотека статей

Екологія та охорона навколишнього середовища

Науковці НУБіП України

Дисертації та автореферати

Магістерські та бакалаврські роботи випускних каферд

Програми навчальних дисциплін

Рідкісний фонд

Періодичні видання. Журнали

Література ФАО

Історія НУБіП України

Електронна колекція рідкісних і цінних книг

Повні тексти навчальних видань

Бібліографічні покажчики, списки, довідки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>U=641.437(075.8)<.>

Общее количество найденных документов : 1

6П8(075)
Кон

Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) [Текст] : учебное пособие для студ. вузов по спец.: "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов" / И.А. Рогов, В.Е. Куцакова, В.И. Филиппов, С.В. Фролов. - 3-е изд., перер. и дополн. - М. : Колос, 2002. - 184 с. - ISBN 5-9532-0009-9 : 32.20 грн.

УДК

641.437(075.8)

РУБ 6П8(075)
Рубрики: Холодильна технологія харчових продуктів
Харчова промисловість

Доп.точки доступа:
Рогов, И.А.; Куцакова, В.Е.; Филиппов, В.И.; Фролов, С.В.
Экземпляры всего: 25
НФ (3), УФ (1), Ф-12 (18), ЧЗ-4 (3)
Свободны: НФ (3), УФ (1), Ф-12 (18), ЧЗ-4 (3)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)