Жеп Жеплінська, Марія Михайлівна. Інноваційні ресурсоощадні технології переробки топінамбуру [Текст] : монографія / М. М. Жеплінська, В. В. Шутюк, Ю. Г. Сухенко. - К. : ЦП "Компринт", 2017. - 336 с. - ISBN 978-966-929-441-8 : 100.00 грн.
Рубрики: Переробка плодів та овочів Доп.точки доступа: Шутюк, Віталій Володимирович; Сухенко, Юрій Григорович Экземпляры всего: 5 НФ (2), ЧЗ-4 (3) Свободны: НФ (2), ЧЗ-4 (3) |
Жеп Жеплінська, Марія Михайлівна. Інтенсифікація процесу сушіння овочів [Текст] : монографія / М. М. Жеплінська. - К. : ЦП "Компринт", 2017. - 163 с. - ISBN 978-966-928-480-8 : 70.00 грн.
Рубрики: Переробка плодів та овочів Экземпляры всего: 5 НФ (3), ЧЗ-4 (2) Свободны: НФ (3), ЧЗ-4 (2) |
Над Надійність обладнання галузі: переробні та харчові виробництва [Текст] : підручник / Ю. Г. Сухенко [та ін.] ; за ред. Ю. Г. Сухенка ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К. : Фірма "Інкос", 2018. - 484 с. - ISBN 978-617-598-123-8 : 150.00 грн.
Рубрики: Надійність машин Доп.точки доступа: Сухенко, Юрій Григорович; Паламарчук, Ігор Павлович; Сивак, Роман Іванович; Жеплінська, Марія Михайлівна; Сухенко, Ю.Г. \ред.\; Національний університет біоресурсів і природокористування України Экземпляры всего: 5 НФ (1), Ф-4 (2), Ф-11 (2) Свободны: НФ (1), Ф-4 (2), Ф-11 (2) |
Сух Сухенко, Юрій Григорович. Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум [Текст] : навчальний посібник / Ю. Г. Сухенко, М. М. Жеплінська, М. М. Муштрук ; ред. Ю. Г. Сухенко ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К. : Фірма "Інкос", 2018. - 244 с. - ISBN 978-617-598-124-5 : 80.00 грн.
Рубрики: Процеси харчових виробництв Доп.точки доступа: Жеплінська, Марія Михайлівна; Муштрук, Михайло Михайлович; Сухенко, Ю.Г. \ред.\; Національний університет біоресурсів і природокористування України Экземпляры всего: 5 НФ (1), ЧЗ-4 (2), Ф-11 (2) Свободны: НФ (1), ЧЗ-4 (2), Ф-11 (2) |
Жеп Жеплінська, Марія Михайлівна. Продукти оздоровчого призначення з екстрактами рослинної сировини [Текст] : монографія / М. М. Жеплінська, Ю. Г. Сухенко, Н. М. Слободянюк. - К. : ІНКОС, 2019. - 319 с. - ISBN 978-617-598-133-7 : 70.00 грн.
Рубрики: Лікувальне харчування Доп.точки доступа: Сухенко, Юрій Григорович; Слободянюк, Наталія Михайлівна Экземпляры всего: 5 НФ (5) Свободны: НФ (5) |
Опт Оптимізація виробничих процесів [Текст] : навчальний посібник / Ю. Г. Сухенко [та ін.] ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К. : Фірма "Інкос", 2019. - 259 с. - ISBN 978-617-598-134-4 : 50.00 грн.
Рубрики: Харчова і переробна промисловість Доп.точки доступа: Сухенко, Юрій Григорович; Жеплінська, Марія Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко, Ірина Володимирівна; Національний університет біоресурсів і природокористування України Экземпляры всего: 5 НФ (1), Ф-4 (4) Свободны: НФ (1), Ф-4 (4) |
Над Надійність обладнання харчової галузі [Текст] : навчальний посібник / Ю. Г. Сухенко [та ін.] ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К. : ЦП "Компринт", 2019. - 370 с. - ISBN 978-966-929-840-6 : 70.00 грн.
Рубрики: Надійність машин Доп.точки доступа: Сухенко, Юрій Григорович; Паламарчук, Ігор Павлович; Жеплінська, Марія Михайлівна; Муштрук, Михайло Михайлович; Журавель, Дмитро Павлович; Національний університет біоресурсів і природокористування України Экземпляры всего: 5 Ф-4 (4), НФ (1) Свободны: Ф-4 (4), НФ (1) |
Сух Сухенко, Юрій Григорович. Технології харчових продуктів функціонального призначення [Текст] : монографія / Ю. Г. Сухенко, М. М. Жеплінська, Н. М. Слободянюк. - К. : ФОП Ямчинський О.В., 2020. - 300 с. - ISBN 978-617-7890-87-3 : 80.00 грн.
Рубрики: Харчова промисловість--консервування Доп.точки доступа: Жеплінська, Марія Михайлівна; Слободянюк, Наталія Михайлівна Экземпляры всего: 5 НФ (2), Ф-4 (3) Свободны: НФ (2), Ф-4 (3) |
Жеп Жеплінська, Марія Михайлівна. Теплофізичні властивості харчових продуктів [Текст] : довідник / М. М. Жеплінська, В. П. Василів. - К. : ФОП Ямчинський О.В., 2021. - 206 с. - ISBN 978-617-7986-70-5 : 140.00 грн.
Рубрики: Харчова промисловість Доп.точки доступа: Василів, Володимир Павлович Экземпляры всего: 5 НФ (1), Ф-4 (4) Свободны: НФ (1), Ф-4 (4) |